হিমায়িত খাবার কীভাবে পাঠানো যায় তাই এটি হিমায়িত হয়

হিমায়িত খাবার হিমায়িত হয়ে আসে যখন তিনটি জিনিস ঠিক থাকে: নিরোধক, ঠান্ডা উৎস এবং ট্রানজিট সময়। যে কোনো একটি ভুল এবং steaks একটি বক্স, সামুদ্রিক খাবার বা আইসক্রিম একটি ফেরত পরিণত. ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার ডিপার্টমেন্ট মেল-অর্ডার খাবারের নির্দেশিকা "নিরাপদভাবে পৌঁছেছে" এর অর্থ কী তা সম্পর্কে নির্দিষ্ট: খাবারকে এখনও হিমায়িত করা উচিত, আংশিকভাবে বরফের স্ফটিক দিয়ে হিমায়িত করা উচিত, বা যখন এটি খোলা হয় তখন 40°F (4°C) বা তার নিচে। এই নির্দেশিকাটি ব্যাখ্যা করে কিভাবে শিপিংয়ের জন্য হিমায়িত খাবার প্যাক করতে হয়, শুকনো বরফ এবং জেল প্যাকের মধ্যে কীভাবে নির্বাচন করতে হয়, কীভাবে শিপমেন্টের সময় করতে হয় এবং যেখানে পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ইনসুলেটেড ব্যাগগুলি একটি ফুড ব্র্যান্ডের ডেলিভারি প্রোগ্রামে ফিট করে। এটি Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.) দ্বারা লেখা, যা 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে চীন এবং ভিয়েতনামে উত্তাপযুক্ত ব্যাগ এবং নরম কুলার তৈরি করেছে।

হিমায়িত চালানের তিনটি স্তর

একটি উত্তাপযুক্ত পাত্র।ইউএসডিএ নির্দেশিকা একটি ঠান্ডা উৎস সহ ফেনা বা ভারী ঢেউতোলা কার্ডবোর্ড প্যাকেজিং-এ পচনশীল পণ্য পাঠানোর সুপারিশ করে। বেশিরভাগ হিমায়িত চালানে একটি উত্তাপযুক্ত বাক্স ব্যবহার করা হয়: পলিস্টাইরিন ফোম, একটি ঢেউতোলা শক্ত কাগজের ভিতরে একটি উত্তাপযুক্ত লাইনার, বা একটি ফয়েল-ফেসড ইনসুলেটেড পাউচ। মোটা দেয়াল আরো সময় কিনতে.

একটি ঠান্ডা উৎস।শুকনো বরফ খাবার হিমায়িত রাখে; হিমায়িত জেল প্যাক খাবার ঠান্ডা রাখে। এক বা তার বেশি দিনের যাত্রায় হিমায়িত পণ্যের জন্য সাধারণত শুকনো বরফের প্রয়োজন হয়। ঠাণ্ডা দ্রব্য বা হিমায়িত দ্রব্যের জন্য একটি সংক্ষিপ্ত স্থানীয় ডেলিভারিতে, জেল প্যাকগুলি প্রায়শই যথেষ্ট।

একটি বাইরের শক্ত কাগজ।একটি মজবুত ঢেউতোলা বাইরের বাক্স নিরোধককে রক্ষা করে এবং লেবেলগুলি বহন করে: "কিপ রেফ্রিজারেটেড" বা "কিপ ফ্রোজেন", এবং যেখানে শুষ্ক বরফ ব্যবহার করা হয়, সেখানে ক্যারিয়ারের শুষ্ক-বরফ চিহ্নিতকরণ এবং শুষ্ক বরফের নিট ওজন।

শুকনো বরফ বা জেল প্যাক?

শুকনো বরফ কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস ছেড়ে দেয় কারণ এটি দুর্দান্ত হয়, তাই প্যাকেজটি অবশ্যই বের করতে সক্ষম হবে: বায়ুরোধী পাত্রে কখনই শুকনো বরফ সিল করবেন না। আমাদের গাইডশুকনো বরফ কতক্ষণ স্থায়ী হয়কভার পরিমাণ এবং নিরাপত্তা, এবংকুলার জন্য বরফ প্যাকজেল প্যাক, বরফ এবং হিমায়িত বোতল তুলনা.

শিপিং জন্য হিমায়িত খাদ্য প্যাকিং

প্যাকিং করার আগে খাবারকে ভালোভাবে হিমায়িত করুন, আদর্শভাবে ফ্রিজারের তাপমাত্রা জুড়ে, এবং উত্তাপযুক্ত পাত্রে প্রি-চিল করুন। একসাথে শক্তভাবে হিমায়িত আইটেম প্যাক করুন; হিমায়িত খাদ্যের একটি ঘন ব্লক তাদের মধ্যে বাতাস সহ আলগা টুকরোগুলির চেয়ে অনেক বেশি তাপমাত্রা ধরে রাখে। খাবারটি মুড়ে বা ব্যাগ করুন যাতে এটি কখনই সরাসরি শুকনো বরফ স্পর্শ না করে এবং খাবারের উপরে শুকনো বরফ রাখুন, যেহেতু ঠান্ডা বাতাস ডুবে যায়। চূর্ণবিচূর্ণ কাগজ বা আরও নিরোধক দিয়ে প্রতিটি ফাঁক পূরণ করুন, কারণ বায়ু পকেট দ্রুত গরম হয়। তারপর বাইরের শক্ত কাগজটি সীলমোহর করুন, যদি শুষ্ক বরফ ভিতরে থাকে তবে ক্যারিয়ারের প্রয়োজন ভেন্ট পাথ রেখে।

টাইমিং চালান

রাতারাতি বা দুই দিনের পরিষেবা চয়ন করুন এবং সপ্তাহের শুরুতে শিপ করুন। ইউএসডিএ নির্দেশিকা শিপিংয়ের পরামর্শ দেয় যাতে একটি প্যাকেজ সপ্তাহান্তে একটি ডিপোতে বসে না থাকে এবং এমন ঠিকানায় পচনশীল জিনিস না পাঠায় যেখানে কেউ তাৎক্ষণিকভাবে তাদের গ্রহণ করতে পারে না। কখন এটি আশা করতে হবে তা প্রাপককে বলুন। পৌঁছানোর সময়, তাদের একবারে বাক্সটি খুলতে হবে এবং একটি থার্মোমিটার দিয়ে খাবার পরীক্ষা করতে হবে: হিমায়িত, আংশিকভাবে বরফের স্ফটিক দিয়ে হিমায়িত, বা 40°F বা তার নিচে নিরাপদ; গরম কিছু খাওয়া উচিত নয়, এবং প্রেরককে বলা উচিত।

যেখানে পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ইনসুলেটেড ব্যাগ ফিট

দূর-দূরত্বের কুরিয়ার শিপিংয়ের জন্য, একক-ট্রিপ ইনসুলেটেড বাক্সগুলি আদর্শ। পুনঃব্যবহারযোগ্য ইনসুলেটেড ব্যাগগুলি সংক্ষিপ্ত, পুনরাবৃত্তিযোগ্য ডেলিভারিতে তাদের নিজস্বভাবে আসে: স্থানীয় মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং খাবার সরবরাহ, খামারের বাক্স, ক্লিক-এন্ড-সংগ্রহ এবং সাবস্ক্রিপশন পরিষেবা যা পরবর্তী ড্রপে ব্যাগ সংগ্রহ করে। হিমায়িত জেল প্যাক সহ একটি ব্র্যান্ডেড পুনঃব্যবহারযোগ্য কুলার ব্যাগ হিমায়িত পণ্যগুলিকে একই দিনের রুটে হিমায়িত রাখে, প্যাকেজিং বর্জ্য কেটে দেয় এবং প্রতি সপ্তাহে গ্রাহকের রান্নাঘরের কাউন্টারে ব্র্যান্ডের লোগো রাখে। আমরা এই ব্যাগগুলিকে ঢালাই, মুছা-ক্লিন ফুড-গ্রেড লাইনার এবং সেলাই বা ঢালাই করা শেল দিয়ে তৈরি করি, প্রতি ডিজাইনে 300 পিস থেকে। দেখুনবহর জন্য খাদ্য বিতরণ ব্যাগএবংপুনরায় ব্যবহারযোগ্য কুলার ব্যাগ.

খাদ্য বিতরণ প্রোগ্রামের জন্য উত্তাপ ব্যাগ

ছবি	মডেল	ক্ষমতা	মাত্রা (H × W × D)	ওজন	নির্মাণ	ব্যবহার করুন
	জিপারড কুলার টোট ব্যাগ (SL-C529)	খাবার বা মুদি বাক্স; 40 পাউন্ড লোড	30 × 50 × 30 সেমি 11.8 × 19.7 × 11.8 ইঞ্চি	অনুরোধে	TPU জাল বাইরের, EPE ফেনা, খাদ্য-নিরাপদ PEVA লাইনার, জলরোধী জিপার; জিপার বন্ধ সহ 8+ ঘন্টা হিমায়িত হোল্ড৷	একই দিনে হিমায়িত এবং ঠাণ্ডা ডেলিভারি
	উত্তাপ টোট ব্যাগ	আপনার বক্স আকারে তৈরি	কাস্টম	আকারের উপর নির্ভর করে	TPU বা পলিয়েস্টার আউটার, PEVA লাইনার, জিপার, ফুল-প্যানেল ব্র্যান্ডিং	সদস্যতা এবং ক্লিক এবং সংগ্রহ প্রোগ্রাম
	রোল-টপ লিকপ্রুফ কুলার (SL-I288)	20 এল	36 × 46 × 21 সেমি 14.2 × 18.1 × 8.3 ইঞ্চি	1.4 কেজি / 3.1 পাউন্ড	840D TPU, ক্লোজড-সেল EPE, ঢালাই লিকপ্রুফ রোল-টপ; 48 ঘন্টা পর্যন্ত	বরফের প্যাক সহ সামুদ্রিক খাবার এবং ভেজা পণ্য

FAQ

প্রশ্ন: আমি কীভাবে হিমায়িত খাবার পাঠাব?

উত্তর: এটিকে শক্ত করে হিমায়িত করুন, শুকনো বরফ বা হিমায়িত জেল প্যাক দিয়ে একটি উত্তাপযুক্ত পাত্রে শক্তভাবে প্যাক করুন, ফাঁকগুলি পূরণ করুন, সঠিক লেবেল সহ একটি শক্ত বাইরের শক্ত কাগজে এটিকে সিল করুন এবং সপ্তাহের শুরুতে রাতারাতি বা দু'দিনের শুরুতে জাহাজে পাঠান।

প্রশ্ন: শুকনো বরফ বা জেল প্যাকগুলি হিমায়িত খাবার পাঠানোর জন্য ভাল?

উত্তর: শুকনো বরফ এক বা দুই দিনের যাত্রায় খাবারকে হিমায়িত রাখে কিন্তু নিয়ন্ত্রিত এবং অবশ্যই বের হতে হবে। জেল প্যাকগুলি ঠাণ্ডা খাবার এবং সংক্ষিপ্ত হিমায়িত প্রসবের জন্য উপযুক্ত।

প্রশ্ন: হিমায়িত খাবার কোন তাপমাত্রায় পৌঁছানো উচিত?

উত্তর: এখনও হিমায়িত, বরফের স্ফটিকের সাথে আংশিকভাবে হিমায়িত, বা 40° ফারেনহাইট বা তার নিচে। 40 ডিগ্রি ফারেনহাইটের বেশি খাবার খাওয়া উচিত নয়।

প্রশ্ন: হিমায়িত খাবার পাঠানোর সবচেয়ে সস্তা উপায় কি?

উত্তর: সবচেয়ে সস্তা নিরাপদ বিকল্প হল সবচেয়ে কম ট্রানজিট সময় যা আপনি ন্যূনতম শুষ্ক বরফ দিয়ে পেতে পারেন যা এখনও এটিকে ঢেকে রাখে, সঠিক আকারের নিরোধক। একটি বাক্স অতিরিক্ত প্যাকিং ওজন যোগ করে; আন্ডার-প্যাকিং একটি ফেরত ঝুঁকি.

প্রশ্ন: আপনি কি আমাদের বিতরণ পরিষেবার জন্য পুনরায় ব্যবহারযোগ্য উত্তাপ ব্যাগ তৈরি করতে পারেন?

উত্তর: হ্যাঁ, আপনার বাক্সের আকার, ফুড-গ্রেড লাইনার এবং আপনার ব্র্যান্ডিং সহ, প্রতি ডিজাইনে 300 পিস থেকে।

শিপিং নির্দেশিকা USDA মেল-অর্ডার খাদ্য নিরাপত্তা পরামর্শ অনুসরণ করে। শুকনো বরফ শিপিংয়ের জন্য নিয়ন্ত্রিত হয়; পরিমাণ, প্যাকেজিং এবং চিহ্নিতকরণ সম্পর্কে আপনার ক্যারিয়ারের বর্তমান নিয়মগুলি অনুসরণ করুন।